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2013年蜂王浆产销行情分析及2014年市场预测

13-12-26 08:48| 发布者: 昆仑| 查看: 5491| 评论: 0|原作者: 陈建新

摘要: 受2012年蜂王浆价格走高的影响,2013年蜂农开始逐步更换蜂王,向高产浆王转变,开始追求蜂王浆高产,同时取浆机械化生产设备开始应用,相关部门努力推广普及,加之今年早春蜜粉源状况理想,2013年应是个蜂王浆丰收年 ...

2012年蜂王浆价格走高的影响,2013年蜂农开始逐步更换蜂王,向高产浆王转变,开始追求蜂王浆高产,同时取浆机械化生产设备开始应用,相关部门努力推广普及,加之今年早春蜜粉源状况理想,2013年应是个蜂王浆丰收年。但是,受国内外经济形势及其它因素的影响,2013年蜂王浆的销售情况总体显平淡,价格上与2012年相比,具有高开低走、后期平稳的特点,后期蜂农生产蜂王浆的积极性受到严重影响,全国蜂王浆产量与2012年相比略有减少,在3000吨左右。总体上,2013年蜂王浆出口增长、内销下降,总产量平稳中略有下降。

1.2013年蜂王浆产销行情情况分析

1.1浆价开高走低,产量前高后低

2012年浆价130/公斤左右,蜂王浆出口内销旺盛,这种产销两旺的行情,刺激蜂农生产蜂王浆的积极性,受2012年影响,在客户尚无明确订单的情况下,2013年春浆工厂开盘价高达150160/公斤,此种情况下,蜂农生产蜂王浆积极性高涨,转向以生产蜂王浆为主,3月底至5月初,浆价一直都维持高价水平,春浆产量同比增长2030%

但是,5月份油菜花期结束后,出口企业的蜂王浆订单已经明确,大多数企业因为订单少,油菜期收购了较多的蜂王浆,而不敢再多收购蜂王浆,而是处于观望态度。导致蜂王浆收购价格一落千丈,收购价跌至8090/公斤。

虽然,后期蜂王浆的价格稍有回升,10-HDA1.5%以上的蜂王浆收购价为100/公斤,但是,由于价格偏低,蜂农无利可图,所以生产蜂王浆的积极性不高,蜂王浆产量开始回落,9-11月几乎没有蜂王浆生产。2013蜂王浆总产量为3000吨左右。

1.2 内销市场继续乏力

蜂王浆与其他蜂产品相比,其保健功能起效较快,是公认功效显著的保健食品之一。是一款成熟的保健食品。近年来,其姐妹产品蜂胶的热销,对蜂王浆的市场有一定的冲击,吃了蜂胶产品的很少同时会服用蜂王浆。

蜂王浆激素论的误导,仍对2013年的蜂王浆销售产生重大影响,尽管业内进行了多种方式的强有力的辟谣,却收效甚微。有的消费者转向其他保健食品,有的消费者转向服用蜂胶类产品。

影响内销蜂王浆市场的另一个因素是国内经济形势,2013年中国经济整体仍处于2008年以来的下滑周期中,中国出口难以再现较快增长,GDP增速放缓,影响了消费者购买力。同时,2012124日,新政府八项规定出台,压制了社会上流传较盛的请客送礼之风,这也一定程度地影响着蜂王浆作为礼品的销售市场。近年来,由于房租、水电费、人员工资等费用呈现较大幅度增长,导致传统专卖店销售利润大幅下降,很多企业不得不做出精减员工、撤店的对策,或转向其他销售方式。

蜂王浆内销企业自身的因素。蜂行业企业规模都不大,产值过亿的企业不多,没有能力进行大规模的广告营销,销售能力天生不足,在激烈的保健食品竞争中,处于劣势,市场一直处于平稳状态。

国内蜂王浆基础研究薄弱,针对“蜂王浆激素论”多年误导而束手无策,基础研究的薄弱,导致新产品科研开发能力不足,难以开发出适应时代新需求的新一代蜂王浆产品,产品结构的陈旧也是市场乏力的因素之一。

2013年内销形势严峻,蜂王浆销量大约1000吨,为2012年的一半左右。

1.3外销市场干粉平稳,鲜浆增长

20131-9月份出口蜂王浆总量比去年同期有较大增长,增长较快的是鲜蜂王浆,蜂王浆冻干粉出口量则略有增长,鲜蜂王浆进口增长较快的主要有日本、泰国、法国、比利时、西班牙、美国等国家,蜂王浆冻干粉进口增长较快的国家主要有美国、新西兰和法国。鲜蜂王浆,蜂王浆冻干粉出口价格同比分别2.66%5.51%。据中国医保商会最新统计:20131-9月份,全球蜂王浆出口量为581吨,同比增长34.24%,其中增长较快的国家有泰国57吨,同比增长213.75%,韩国10吨,同比增长142.9%,日本226吨,同比增长58.23%。蜂王浆冻干粉出口量为197吨,同比增长2.67%,其中增长较快的国家有美国28.2吨,同比增长83.18%,新西兰20.25吨,同比增长76.56%,出口量最大的日本,今年出口量为83.9吨,同比下降12.89%

2.2014年蜂王浆市场预测

2.1内销市场预测

除了原料型蜂王浆可以以食品管理方式生产以外,以蜂王浆为原料的制品均以保健食品GMP管理方式生产,目前,国内保健食品市场竞争日益激烈,获得国家保健食品产品批文的产品多达13480个,生产企业接近3000家,所以,市场的竞争更多的来自于保健食品市场。市场竞争白日化,蜂王浆市场前景不容乐观。

面对2013年的压力,2014年蜂王浆销售渠道将会不断拓宽,网络销售逐渐成为重要的销售手段。随着网络市场的迅速发展,蜂产品网络销售正在悄然兴起。据有关人士估计,目前,淘宝网(含天猫)蜂产品经营店铺多达1.5万家,以每家店铺年均销售额7.3万元推算,淘宝网蜂产品一年销售额达11亿元。北京百花、浙江江山等蜂产品企业网络销售额已占总销售额的15-20%

为了注入新的经济增长点,企业也开始重视新产品的研发,积极申报保健食品批文,至2013年,蜂产品保健食品已达635 个,新产品不断涌现。

国内经济形势趋稳,人们对长寿的永恒追求,健康理念的进一步加强,也会加入到食用蜂王浆产品中来,2014年蜂王浆销售量将比2013年有所增加,预计销量为1200吨。   

2.2外销市场预测

我国蜂王浆出口市场不断扩大,覆盖了全球六大洲,中国的蜂王浆甚至“飞”到了非洲,所以蜂王浆国际市场相对比较稳定,整体难以有大起大落现象。预计,2014年外销将比2013年增长10%20%

2.3蜂王浆产量与价格预测

按照价值规律,2013年下半年以来的价格已经是低位,蜂农无利可图。所以预计2014年春蜂王浆开盘价为120/公斤左右,后期价格会有所回落,到5月中下旬价格将会稳定在90100/公斤左右,价格走势不会像今年,总体是稳中有降。

随着蜂王浆生产机械化程度提高,降低了生产成本,提高了蜂农利润,在浆价合理的情况下,蜂农生产的积极性会有所提高。预计2014年春浆产量比2013年略低,但是5月后期蜂王浆的产量将比2013年略高,总体产量比2013年约高出300吨,所以,预计2014年蜂王浆产量3300吨。

3.蜂王浆产业存在的问题。

蜂王浆的出路在于市场,有需求才有蜂王浆的未来,才有蜂农的实惠,产业的发展。希望在协会的共同努力下,支持与发展蜂王浆产业,鼓励年轻人养蜂,让蜂王浆产业做强做大。

3.1 蜂王浆科研开发落后

    同质化竞争是我国内销市场的总特点,蜂王浆的商品形式主要是原料型蜂王浆、蜂王浆冻干粉,厂家广告也同质化严重,所以,蜂王浆产品更新换代刻不容缓,而蜂王浆的营养成分、保健功能、功能因子、安全风险等方面的基础研究更是至关重要,基础研究的成果应用于新产品、新技术的研发,必将有创新性强,安全性高的功效更显著的产品出现,来激活蜂王浆市场。

3.2 蜂王浆制品QS许可难点

    蜂王浆是世界公认的婴儿级食品,在我国主要作为保健食品,以蜂王浆为原料的制品必须要申请保健食品,才能制定企业标准,才能取得保健食品生产资质,上市成本高,一定程度上抑制了蜂王浆产业的发展与繁荣。比如,有的省份,凡是将食品制成片剂、胶囊、颗粒剂的,均无法取得产品标准的备案,蜂王浆也不例外,甚至加工成食品的形式也不行,只能以鲜蜂王浆、蜂王浆冻干粉的形式取得QS证,请求协会能够向有关部门反映这个问题,蜂王浆既然允许按QS进行管理,那么我们建议蜂王浆可以作为普通食品原料予以产品企业标准的备案。

3.3 假蜂王浆——蜂王浆中掺入人工10-HDA的潜在风险

2012年以来蜂王浆价格一直处于高位,一些从事药物合成的生物技术类企业开始向企业游说使用他们的人工合成的10-HDA,这种人工10-HDA是一种白色粉末,纯度在92%99%,市场价格50008000/公斤。按此计算,每公斤产品增加0.5%10-HDA含量,只需要成本为2540/公斤,还是有利可图。在蜂王浆价格处于高位时这种风险不得不防。


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