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[其他] 跟我杠了大半年,现身吧

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叶满寒城 发表于 18-1-12 07:08:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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      自从我接手了前辈的工作之后,就开始和一物杠上了,此物唤为5--羟甲基糠醛。谈起蜂蜜的检测,就不得不提到该物质了。
      5-HMF是一种有害物质,有资料显示,国外相关机构有研究显示5-HMF对人体横纹肌和内脏有损害
在蜂蜜的保存过程中,该物质会随着时间的推延,逐渐在蜂蜜中累积。

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      国家对于食品中5-HMF的量有严格的指标控制,而我的工作就是在HPLC上检测蜂蜜中5-HMF含有的量。
      为了消费者的食品安全      Fighting!!!


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阿香婆 发表于 18-1-12 08:33:20 | 显示全部楼层
看起来像个螃蟹
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 楼主| 叶满寒城 发表于 18-1-12 20:52:53 | 显示全部楼层
阿香婆 发表于 18-1-12 08:33
看起来像个螃蟹

还是一只遇到高温就会“膨胀”的螃蟹
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小熊维尼 发表于 18-1-14 07:46:32 来自手机 | 显示全部楼层
楼主杠的有理啊!老山产品质量的守护者们,有你们消费者更放心啦
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1521085705 发表于 18-1-14 09:22:23 | 显示全部楼层
5-HMF是一种有害物质,在蜂蜜的保存过程中,该物质会随着时间的推延,逐渐在蜂蜜中累积。
这么说蜂蜜蜂蜜放的时间越长越不好了
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潘九 发表于 18-1-14 14:40:59 | 显示全部楼层
这个标题起得好!
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小欣欣 发表于 18-1-22 14:57:32 | 显示全部楼层
运用科学的力量守护监督蜂蜜
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GMT+8, 18-6-25 21:42
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